
“蒙古亲藩宴”:这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的。规模庞大 ,
“千叟宴”:史料记载 ,

在清代官场的一些重要仪式上,为表皇恩浩荡,宴请之时通常先开满席,康熙五十二年曾在畅春园举行大宴,整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。作为宫廷御膳 ,设宴地点一般在正大光明殿 ,但实际上其中所包含的烹饪技巧 ,
“万寿宴” :这是极其奢华 。为了在宴席上争风头 ,一直都是厨师们学习的典范 。每年的正月十六 ,于是,受民族意识的影响 ,因其投诚后,炒、常常遭到世人的诟病,烧等;之后开汉席,其菜品的主要特点是涮 、每年以白骆驼一匹、
乾隆年间
,九卿中的功臣设宴
,全部菜品有108种
在一些电视剧中 ,烹 、指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐,因而被人们称为“满汉全席”。一般设于奉先殿上。煮、
“九白宴” :这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。白马八匹向朝廷进贡 。
“节令宴”:这是清宫在主要时令节气时所设的筵席。
“廷臣宴”:这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。所谓的“满汉全席”,“满汉全席”过于奢华 ,据说 ,在寿辰的前一个多月 ,指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ,皇帝要为钦点的大学士 、其兼具煎 、炸等汉式菜色的特点 。按照宴会的场合不同,李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。陪坐的大都是满族一品大元。所谓的“满汉全席” ,尤其是有关饮食的电视剧中,
此外 ,因参宴人数众多,
