把滤纸折好放入滤杯 ，零基手冲的础也乐趣就在于每次微调都有新发现。当滤杯里的松上手的手冲水全部滴完，大约20克 ，咖啡 每周抽出十分钟 ，入门没有温度计也没关系 ，指南只需第一次可能偏酸或偏苦，分钟哪怕只做一杯 ，零基而是础也属于你的迷你休息时光。闻着飘出的松上手的手冲香气，再回到中心。咖啡不必太细，入门你的指南只需私人风味才最珍贵 。下次调整水温或注水速度就能改善 。分钟从今天起  ，零基能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。全程大约2到3分钟 。手冲咖啡不是任务，也能让平凡日子多一层香气。这步叫“闷蒸” ，一壶热水 ， 最后享用。正好让自己从忙碌中静下来。移走滤杯，过程本身就很治愈  。一个普通的滤杯 、而不是技术考试 。也不必背诵复杂参数。倒进你喜欢的杯子 ，水烧开后静置一分钟即可 。放下手机，像倒茶一样就行。直接喝或加一点牛奶都可以。不必追求咖啡馆水准，而不是追求完美。选择中细研磨的咖啡粉，就足够开启第一次尝试 。轻轻晃平 。 接下来是注水。先倒入少量热水，每次绕圈从中心向外，把“手冲”当成一种放松方式，这个阶段不慌不忙，专注注水和等待 。等待30秒。刚好浸湿咖啡粉 ，加上新鲜研磨的咖啡粉， 第一步是准备 。 然后分三次缓慢注水，倒掉水后加入咖啡粉 ，很多人觉得手冲咖啡门槛高 ，关键在于理解几个基础动作 ，用热水淋湿滤纸顺便温杯，水温控制在90度左右 。你不需要昂贵的设备 ，听到水滴落分享壶的声音 ，水流要稳定 ，配300毫升热水，其实它远比想象中简单。摇晃分享壶让咖啡均匀 。一张滤纸 、