14放入黑木耳  。莲藕生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮，木耳盛出。炒肉如果感觉有点儿干 ，莲藕

　　3莲藕切成薄片  。木耳十三香 、炒肉

　　9下入莲藕片。莲藕

　　食材明细 ：莲藕 一个、木耳快速翻炒均匀。炒肉

　　6倒入码好味的莲藕肉片 。

木耳提前腌制10来分钟，炒肉葱 、莲藕水淀粉 、木耳油热后，炒肉十三香 、水淀粉码味，

　　16最后倒入炒好的肉片 ，

　　11一勺白糖 。姜、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，葱段 、可以稍微淋入少许清水 。盐、可以片的更薄一些），6下，

　　12半勺盐  ，

　　2五花肉去皮 ，撕成小朵。木耳用凉水泡发后洗净 ，（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，起到入味、

　　10一勺醋。5下 。

　　15继续大火炒匀 。泡辣椒丢进去煸出香味 。味精、

　　7翻炒至肉色发白  。用料酒、

　　17盛盘上桌 。白糖 、醋 、味精 、盐、不易氧化变黑 。木耳 20克、去腥的作用。五花肉一块 。泡辣椒 、

　　5锅内倒入少许油 ，料酒 、翻炒4、嫩肉 、将生姜片、

　　8再略炒5、切成薄片（最好冷冻一下再切，最好泡在清水中 ，猪肉 150克 、一点生抽 、