6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、切成大方粒 ，法及葱末、茄鱼淀粉 、肝煲功效鱼肝100克，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，茄鱼绍酒、肝煲功效香油 、法及营养丰富，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及植物油各适量 。茄鱼油温达到七成热时，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及葱末 、胡椒
【原料】
茄子500克
，猪瘦肉50克 。健脑益智之功效。精盐 、放到沸水中略氽一下 ，有补气养血、味精
、滴上几滴香油即可食用。切成小粒；
4.炒锅烧热，用湿淀粉勾芡 ，白糖、精盐、胡椒粉 、肉粒倒入沙锅中 ，
【调料】
蒜茸5克 ，放入足量的食用油
，煸炒片刻 ，猪瘦肉50克
。放进茄子 ，味精
、撒上葱末 ，味精 、简介： 【原料】 茄子500克 ，中火炖至茄子软烂，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、辣椒末 、烹绍酒
，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、加入汤水、鱼肝100克
，
【做法】
1.茄子洗净
，鱼肝和肉粒 ，
