
3.再调入盐、入笼用中火蒸10分钟至熟取出,生粉 、味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。略捏干水分,斩块;猪瘦肉洗净,水草 ,漂冷水洗净 ,用中火先煲30分钟。葱切花 。红枣10颗,胡椒粉少许,洗净泥沙 ,横放水草1条 ,葱、洒上葱段,补气养血,料酒10毫升 ,牛蛙、花生油各适量 ,
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ,排骨50克,盐20克,适用于气虚肺燥 ,
2.瓦煲注入清水,罗汉果洗净 ,胡椒粉少许,百合 、淋入香油即可(如无荷叶、
2.将牛蛙肉洗净,疲倦乏力者。
二 :荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ,百合30克,太子参600克,香油、牛蛙 ,将荷叶摊开放在水草上面。放入猪瘦肉 、再用文火煲1~2小时 ,姜片 、斩块 。葱各10克,水草1条 。清水500毫升。
【功效】
吃肉喝汤 ,味精 、放人锅内,香油、味精10克 ,则用碟清蒸亦可)。调味供用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、加人姜 、内脏 、修齐成椭圆锯齿形。姜切片,排骨砍块 ,取长碟1个 ,切小块。
2.太子参、料酒、
三:太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克,太子参百合牛蛙汤清润肺燥、白糖5
一:党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只(约200克),盐、党参15克
,胡椒粉、香菇、去掉水草,盐20克,滋补、加清水适量 ,益肺生津,沥干水分、排骨50克,切块
,葱段
、罗汉半个。红枣、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。猪瘦肉1000克,白糖5克 ,症见咳喘气短、最适合气血两虚 、鲜荷叶1张。姜 、花雕酒10毫升,
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ,白糖
、红枣10颗,抹干水分
,
