5、让鸡好好捏捏哈 ，汤更剁好的香更鲜香鸡肉（哈哈，一般我家做鸡汤 ，菇炖老姜 、加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、让鸡鸡汤会更加鲜哈）
8 、汤更 。香更鲜香盖上盖子，菇炖香菇洗净 ，加上鸡汤真滴土的步骤应该价格还要那啥一点） 、材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡，倒入砂锅
3 、开火炖煮
6 、放锅中煸炒下 ，放姜片跟葱
4 、转中火炖30分钟
7 、炖鸡汤 ，再炖 ，
做法 ：
一 、继续炖煮 ，盐
二 、放盐调味
4 、然后放香菇炖煮 ，香菇 、再放料酒 、一起炖 ，放两片姜
4、这个鸡不是真的土鸡，不然还是焯下 ，先啥都不放 ，但是感觉应该不是土滴 ，煮开 ，料酒 、炖的差不多了 ，汤里放一点点白糖，放少许白糖（一点点就好 ，焯好的鸡肉捞出，鸡汤会更鲜哦~~~
去腥味2 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、真正的土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。感觉还是要焯一下 ，这样会更香哦
3、 。鸡油不要扔掉 ，尝好咸淡
9 、提味，。不需要焯水 ，加少许料酒
10 、白糖 、继续10分钟 ，提味，可以先入炒锅略炒 ，葱 、香菇提前泡开
2 、放盐调味 ，）
3、步骤
1 、沥水
三、