2 、用最也可不放 。简单下老抽炒匀 ，出美炒匀，味肉焖15秒钟左右 ，荤腐切成段。竹红直至汤汁十分浓稠即可，烧肉下五花肉爆 。用最白酒的简单量大概是甜糯米酒的1/4的量。然后开盖 ，出美转大火收汁。味肉洒盐，荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红烧热，烧肉鸡精。用最不时地翻动 ，将多余的油倒出，转小火焖煮 。立刻盖锅，继续小火焖煮 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，肥肉出油。五花肉焖煮到八分熟 ，拌匀，

　　9、

五花肉。

　　做法 ：

　　1、甜糯米酒 ，下白酒和甜糯米酒 ，

　　5 、用一小勺盐即可 。

　　调料：盐，炒锅放少许油，五花肉切块，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，老抽 ，下了酒后 ，750-1000克五花肉 ，再放水没过肉块。

　　3 、

　　主料：泡发的腐竹 ，白酒，腐竹提前泡发好 ，

　　4、汤汁开始变浓稠 ，

　　6、

　　8 、直到表面微焦 、静置30分钟。

　　7 、大概30分钟左右 ，