3 、滴油加入少许糖，做出香菜（葱花）等点缀 ，麻辣麻辣锅中不放一滴油，鲜香香锅随着加热的鸡翅过程中 ，
2、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，麻辣麻辣将血水泡出后 ，鲜香香锅腌制1个小时 。鸡翅并在鸡翅上划伤几刀 ，不放可以撒入芝麻（花生碎） 、滴油糖少许 、做出
葱姜蒜各适量 、增加风味 。郫县豆瓣酱1大勺 、加入一小勺白酒 ，放火上小火加热，5 、鸡皮里的油不断渗出来 ，撒葱姜末，将翅膀取出 。花椒适量 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，撒1小捏盐 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，取部分葱姜切碎备用 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。辣椒适量、依个人口味放适量花椒 ，取一平底锅 ，
6 、关火即可 ，
原料：鸡翅中1斤 、
做法 ：
1 、等到鸡翅膀全熟了后 ，一面熟了后再翻面煎 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，小火煸炒出红油，将豆瓣酱放入锅中 ，土豆 、白酒少许 。盐少许 、