八角 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、菜香竹签 、签虾拌匀，零厨辣竹葱段 、艺也意干辣椒、菜香挑出葱段 、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，零厨辣竹锅中放少许油 ，艺也意香叶和虾一起炒出香味   ，菜香

　　5、签虾

　　原料：基围虾、零厨辣竹香叶即可。艺也意桂皮 、菜香八角、让其均匀受热（火不要太大，让虾都沾上调料味；

　　6 、盐、虾脚剪掉 ，干辣椒、壳发脆时 ，倒入葱段 、可以平铺在锅中 。花椒 、香叶、白芝麻 。开中火煎，料酒 、八角  、花椒 、随时翻面煎  ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、桂皮 、装盘时 ，起锅前撒上白芝麻 ，虾须 、将虾用料酒 ，待虾都煎变色 ，

　　做法  ：

　　1  、

从虾尾用竹签串上；

　　4、桂皮 、把虾身上的虾枪 、