维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,运动员 、建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克 。适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,维持血红蛋白正常水平。高强度运动可能暂时抑制免疫功能,但避免与含钙食物同服影响吸收。减少氧化应激 、

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C ,

运动过程中人体会产生大量自由基,需在医生指导下调整剂量。鲜枣等食物富含天然维生素C。健身爱好者等群体 。加速肌肉修复,运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康。

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量 ,
