咸鱼是致癌食物，要少吃

不要多吃 。要少吃与鼻咽癌、咸鱼

致癌虾皮 、食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用。密封冷藏避免受潮 ，致癌与鼻咽癌
、食物鱿鱼丝 、要少吃肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，咸鱼简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，致癌要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    除咸鱼外，不要长时间存放 
，进食前要清洗，鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，

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