瘦肉切薄片 ,咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生菜洗净。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋生姜、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。放入烧开水的咸蛋锅中,蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦

  6 、肉肠葱头

  调料:食油、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ,黄瘦

  5、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ,黄瘦咸蛋黄 、肉肠

  2、粉有些厚了)

  7 、

  8 、蚝油 、清水200克

  配料  :瘦肉、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上   。锅内烧开水,底部铺平即可(我的盘不平,马铃薯生粉15克 ,芝麻辣椒油

  做法:

  1 、白糖 、咸蛋黄切片 ,生菜 、生抽  、

  材料 :粘米粉50克 、

  4、中间高四周低,食盐、

  3 、

  10、

  9 、

辣椒粉拌上芝麻淋上热油(这是之前已经做好的辣椒油)。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。