做法：
1 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角生抽 、椒香鸡丁
3、豆角用料酒、椒香鸡丁
豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁原料 ：鸡腿1只 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
4 、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，生姜三片 、大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，红椒一个 、大蒜炒至出味 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成条形，锅中倒油 ，花椒粒 、蚝油、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
2 、再切成丁 ，油1汤匙 、红辣椒切段 ，