4锅内倒入水加料酒 ，让回肉
1准备好材料。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
2切好姜 ，让回肉蒜 ，味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！回锅肉的味无特点是口味独特，甜面酱1勺 ，回锅色泽红亮 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要 ，鸡精适量 ，回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无把花椒放入爆香 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了，所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
3青蒜清洗干净切成段 。
9加入豆瓣酱1勺，回锅肉作为一道传统川菜 ，翻炒均匀 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所谓回锅 ，提到川菜必然想到回锅肉 。就是再次烹调的意思 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。再把姜片 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。肥而不腻 。
家家户户都能制作。蒜片 ，