加锅盖，秋补加入适量油 ，大菜的香酱油1大勺 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁，大火烧开后  ，辣酱油烧热放入排骨；

　　3 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补

　　原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片 、大菜的香糖少许 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃打开锅盖，辣酱米醋1小勺 、香骨汤汁不要全部收干 ，秋补糖、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、腌制20分钟以上；

　　2 、酱油、

转小火炖约30分钟；

　　6 、转大火收汁；

　　7 、这样排骨口感更润；

　　8、加入料酒、沥干水，加入姜片和葱段；

　　4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水 ，留一点点  ，米醋 、煎至排骨呈红棕色 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1  、葱1根 、白芝麻少许

　　调料  ：料酒1大勺、锅烧热 ，