11 、辣解中火翻炒均匀，美味墨鱼黄豆酱、泡椒蒜、初夏馋菜倒入少量食用油，辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜
8 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼
5 、泡椒
9 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解葱 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、花椒 、泡椒 、炒出香味。另起锅，青笋
配料 ：黄酒、
12 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。小火翻炒泡椒 、
10 、倒入适量食用油 ，
6 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。胡椒粉 、准备好各种配料 。姜丝炒香 ，
锅中放入冷水烧开 ，川味辣椒酱做法：
1 、
2、放入切好的青笋片 ，然后放入三种酱料 。盐 、
4 、蒜末 、
食材 ：墨鱼仔 、
3 、蒜 。青笋去皮洗净后切成薄片。
7 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒 、姜、姜 、炒锅加热 ，葱、