自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿

　　原料：新鲜的葡萄葡萄 、冲洗，自酿彻底晾干水分；

　　4 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿密封 ，葡萄捞出 ，自酿全部留用；

　　5 、葡萄让葡萄皮、自酿放到阴凉处，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8  、自酿室温下保存；

　　7、葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿添加一半糖，装进干净 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、白糖（6:1）

　　做法：

　　1、看瓶内没有气泡产生，捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、果肉和种子分离 ，沥干水分 ，搅拌均匀；

　　6 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，无水无油的玻璃瓶子里，