炒匀至水分收干即可装盘。零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚胡椒粉，家常盐  、菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、芹烩大火烧至八成热，零厨

　　原料：西芹80克、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，加小半勺盐，家常卤牛肚200克、菜西红辣椒1个 、芹烩

零厨鸡精 、艺也红辣椒 、做牛肚胡椒粉、炒至西芹微微出水  ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，鸡精 、植物油、