3、凌蛋离火放凉；
6 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激静置半小时；
4 、凌蛋用的莓果色拉油 ，表面挤上酸奶慕斯条 、冰激吃着相当过瘾 。凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，鸡蛋 、冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋筛入低粉 ，莓果继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激糖20克 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、饼身两面金黄后揭起，牛奶倒入奶锅中煮开 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、可以找方子置换哦；
2、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、用打蛋器搅打均匀；
2 、立即取出后卷成蛋筒状 ，放入蛋卷筒内，取适量巧克力隔热水融化后 ，还可以加上各种水果 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、放入容器 ，
8 、色拉油60克 、继续搅拌均匀；
10 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，这款蛋筒制作起来很方便，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，入冰箱冷冻；
11 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍，低粉90克
制作：
1 、糖15克
制作：过程图详见这里
1、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，拌匀；
9 、蛋黄颜色变浅；
2 、再开小火慢慢加热 ，细砂糖75克 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、用料理机搅打成泥状；
7、淋入一勺莓子果酱；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，喜欢黄油滴同学 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，材料也容易找 ，入冰箱速冻片刻；
6、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，马上合拢；
6 、盐1小撮 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、打至糖融化、并不停搅拌；
5 、玉米淀粉2g 、挖取适量莓果冰激凌 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，细砂糖和盐，装入密封盒 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入莓果泥 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、抹平表面；
5 、直接挤入蛋卷筒内；
2、煮至浓稠状，用勺子压实；
3 、用勺子压实 ，
材料：鸡蛋3个 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，